في عام 1530 ، بدأ البرتغاليون أخيرًا بالاستقرار في الأراضي البرازيلية. قبل ذلك ، اقتصر البرتغاليون على القيام بالبعثات التي تحمي الساحل من الغزوات الأجنبية. الاعتراف بالأراضي التي لا تزال مجهولة والتشجيع على البحث عن باو برازيل لبيعها على الأرض الدول الأوروبية.
على الرغم من الربح من برازيلوود ، بدأ البرتغاليون في الحاجة إلى استغلال نوع من الثروة التي كانت أكثر ربحية. دون العثور على الذهب هنا ، اختارت الإدارة البرتغالية البدء في تشكيل مزارع قصب السكر في منطقة الساحل البرازيلي. لكن بعد كل شيء ، لماذا قرروا زرع هذا النوع من الجنس الزراعي في الأراضي البرازيلية؟
يرجع السبب الأول إلى حقيقة أن البرتغاليين يتقنون بالفعل تقنيات زراعة قصب السكر. تم تنفيذ هذا النوع من النشاط في جزر ماديرا وجزر الأزور الأطلسية ، والتي كانت أيضًا مستعمرة من قبل البرتغال. علاوة على ذلك ، كان السكر منتجًا مقبولًا على نطاق واسع في أوروبا وقدم ربحًا كبيرًا. أخيرًا ، يجب أن نسلط الضوء أيضًا على المناخ البرازيلي والتربة كعاملين طبيعيين يفضلان هذا النوع من النشاط.
ظهرت المحاصيل الأولى في المناطق الساحلية وسرعان ما تطورت بشكل بارز في نقباء ساو فيسنتي وبيرنامبوكو. لتكوين المحاصيل ، استخدم البرتغاليون تشكيل مساحات كبيرة من الأراضي. كان استخدام المحاصيل الكبيرة ضروريًا حتى تكون أرباح قصب السكر عالية ومفيدة للمنتجين والحكومة البرتغالية.
ومع ذلك ، فإن تكوين هذه المزارع الكبيرة يتطلب أيضًا توفر عدد كبير من العمال. في البرتغال ، سيكون من المستحيل العثور على كل هذه القوى البشرية ، حيث لم يكن لدى البلاد عدد كافٍ من السكان لتلبية هذه الحاجة. عندها تطلبت المحاصيل استخدام العمالة الأصلية أو الأفريقية. في كلتا الحالتين ، رغب البرتغاليون في جني أكبر قدر ممكن من الربح ، استخدموا عمل هاتين المجموعتين البشريتين من خلال السخرة.
في تنظيم المحاصيل ، أقام أصحاب المزارع منازلهم في أعلى مناطق الأرض. كان مكان إقامة المالك ، الذي يُطلق عليه "المنزل الكبير" ، في الجزء الأعلى لأسباب استراتيجية. من خلال الاستقرار في هذه المناطق ، يمكنهم مراقبة الأنشطة الزراعية ، وفي نفس الوقت توقع تمرد العبيد المحتمل.
العبيد ، بدورهم ، بقوا في ما يسمى بأحياء العبيد. في هذا المكان ، احتشدوا معًا ولم يشعروا بالراحة عند الراحة بعد ساعات طويلة من العمل. كانت خدمة العبيد شديدة لدرجة أن العبد نادرًا ما تجاوز سن الأربعين. بهذه الطريقة ، يمكننا أن نلاحظ أن المحاصيل كانت مدعومة من خلال روتين عمل مسيء للغاية.
في بعض مزارع قصب السكر كانت هناك مطحنة السكر ، وهو المكان الذي تحول فيه قصب السكر إلى سكر. لم يكن لدى جميع مالكي الأراضي مطحنة ، حيث تطلبت صيانتها وبنائها استثمارات كبيرة. كانت هناك ثلاث منشآت داخل المصنع: الطاحونة التي يستخرج منها عصير قصب السكر. المرجل ، حيث تم غلي المرق وتحويله إلى دبس ؛ وبيت التطهير ، حيث تحول دبس السكر إلى سكر.
أثناء وبعد استعمار البرازيل ، كانت زراعة قصب السكر من أهم الأنشطة الاقتصادية في البلاد. على الرغم من فترات الأزمة وعدم الاستقرار المختلفة ، كان السكر دائمًا ذا أهمية كبيرة في اقتصادنا. حاليًا ، يُستخدم قصب السكر أيضًا في إنتاج الوقود والمنتجات الأخرى ذات الأهمية الكبيرة في اقتصادنا.
بقلم راينر غونسالفيس سوزا
متعاون مدرسة الأطفال
تخرج في التاريخ من جامعة غوياس الفيدرالية - UFG
ماجستير في التاريخ من جامعة غوياس الفيدرالية - UFG
