ا يوم الغذاء العالمي يتم الاحتفال به في هذا اليوم 16 أكتوبر في أجزاء مختلفة من العالم.
تم تنفيذ الموعد لزيادة الوعي بأهمية الغذاء الصحي ، وبأسعار معقولة ، والجودة ، تحت عنوان "الأمن الغذائي والتغذوي".
كما أنه يركز على المشكلات الاجتماعية المرتبطة به ، مثل الجوع وسوء التغذية والفقر وغيرها.
وفقًا للدستور والإعلان العالمي لحقوق الإنسان ، لكل إنسان الحق في الغذاء.
ومع ذلك ، فإننا نعلم أن الكثيرين ما زالوا يعانون من الجوع ويعانون من نقص التغذية. كان لهذه المشكلة تأثير كبير على صحة الآلاف من الناس.
تقدر بيانات IBGE أن حوالي 7 ملايين شخص في البرازيل يعانون من "انعدام شديد للأمن الغذائي". في العالم ، سيكون هناك 805 مليون شخص في حالة من سوء التغذية.
تاريخ الأصل
تم إنشاء التاريخ للاحتفال بتأسيس "منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة" (الفاو-غذاءوزراعةمنظمة) ، التي تأسست عام 1945.
هدفها الرئيسي هو رفع مستويات التغذية العالمية. أنشأته الأمم المتحدة في عام 1979 ، ويقام يوم الأغذية العالمي في أكثر من 150 دولة حول العالم منذ عام 1981.
ثيمات
كل عام ، يتم اختيار موضوع لمعالجة أهميته. انظر أدناه جميع المواضيع منذ تنفيذها:
- 1981: الغذاء يأتي أولا.
- 1982: الغذاء يأتي أولاً.
- 1983: الأمن الغذائي.
- 1984: المرأة في الزراعة.
- 1985: الفقر الريفي.
- 1986: الصيادين ومجتمعات الصيد.
- 1987: صغار المنتجين الزراعيين.
- 1988: شباب الريف.
- 1989: الغذاء والبيئة.
- 1990: الغذاء والمستقبل.
- 1991: الأشجار مدى الحياة.
- 1992: الغذاء والتغذية.
- 1993: جني التنوع الطبيعي.
- 1994 الماء مدى الحياة.
- 1995: الغذاء للجميع.
- 1996: محاربة الجوع وسوء التغذية.
- 1997: الاستثمار في الأمن الغذائي.
- 1998: النساء يطعمن العالم.
- 1999: الشباب ضد الجوع.
- 2000: ألف عام بلا جوع.
- 2001: محاربة الجوع لتقليل الفقر.
- 2002: المياه: مصدر للأمن الغذائي.
- 2003: العمل معا من أجل تحالف دولي ضد الجوع.
- 2004: التنوع البيولوجي من أجل الأمن الغذائي.
- 2005: الزراعة والحوار بين الثقافات.
- 2006: الاستثمار في الزراعة من أجل الأمن الغذائي.
- 2007: الحق في الغذاء.
- 2008: الأمن الغذائي العالمي: تحديات تغير المناخ والوقود الحيوي.
- 2009: تحقيق الأمن الغذائي في أوقات الأزمات.
- 2010: متحدون ضد الجوع.
- 2011: أسعار المواد الغذائية - من الأزمة إلى الاستقرار.
- 2012: التعاونيات الزراعية - مفتاح إطعام العالم.
- 2013: النظم الزراعية المستدامة للأمن الغذائي والتغذوي.
- 2014: المزارع العائلية: إطعام العالم ، رعاية الأرض.
- 2015: الحماية الاجتماعية والزراعة: كسر حلقة الفقر الريفي.
- 2016: المناخ يتغير: يجب أن يتغير الغذاء والزراعة أيضًا.
- 2017: تغيير مستقبل الهجرة. الاستثمار في الأمن الغذائي والتنمية الريفية.
- 2018: أفعالنا هي مستقبلنا. عالم خالٍ من الجوع لعام 2030 ممكن.
- 2019: تمثل أعمالنا مستقبلنا: أنظمة غذائية صحية لعالم خالٍ من الجوع.
- 2020: النمو والتغذية والاستدامة. سويا.
قابل أصل الغذاء.
الاثنين بدون لحم
أحد المشاريع التي تعزز الأكل الصحي في البرازيل هو "Segunda Sem Carne" ، الذي تم إنشاؤه في عام 2009.
شعار الحملة الاثنين بدون لحم
الهدف الرئيسي للحملة هو توعية الناس بالآثار البيئية التي تسببها المنتجات ذات الأصل الحيواني.
الاقتراح هو أن يقوم الناس بإزالة اللحوم من نظامهم الغذائي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
بالإضافة إلى ذلك ، يقترح تغييرًا في العادات وزيادة المعرفة بالخضروات والبقوليات والخضروات وفوائدها الصحية.
اقرأ أيضا:
- يوم الصحة العالمي
- هرم غذائي
- طعام عضوي
- الأطعمة المعدلة وراثيا
- اضطرابات الاكل
- أغذية نباتية
الأنشطة المقترحة
في هذا التاريخ المهم للغاية ، تروج العديد من المدارس لأسبوع الوجبة المدرسية الصحية.
بناءً على الموضوعات المختارة سنويًا ، اختر واحدًا منهم مع زملائك. من هناك ، اصنع ملصقًا أو مقطع فيديو أو عرضًا تقديميًا في المدرسة ، من أجل زيادة الوعي بأهميتها.
قبل البدء ، ابحث عن الموضوع واختر بعض الصور لتوضيح الملصق الخاص بك بشكل أفضل. إذا كانت الفكرة عبارة عن مقطع فيديو ، فضعها في ملف موقع YouTube ونشرها على وسائل التواصل الاجتماعي.
إذا كان الاختيار هو تقديم عرض تقديمي ، فيمكن إجراؤه كندوة في الفصل أو حتى في مسرح.
دعونا نساهم معًا في عالم أفضل وأكل صحي للجميع. عمل جيد!
جمل
فيما يلي بعض الجمل للتفكير في يوم الأغذية العالمي:
- “تنتج الطبيعة كل يوم ما يكفي لحاجتنا. إذا أخذ الجميع ما يحتاجون إليه ، فلن يكون هناك فقر في العالم ولن يموت أحد من الجوع. " (مهاتما غاندي)
- “الغذاء هو القوة الأكثر إصرارًا التي تربط المجموعة البشرية بالبيئة الطبيعية التي تمدهم بوسائل العيش. " (خوسيه دي كاسترو)
- “لا شيء يفيد صحة البشرية ويزيد من فرص الحياة على الأرض أكثر من اتباع نظام غذائي نباتي. " (البرت اينشتاين)
- “سيأتي وقت يكتفي فيه الإنسان بنظام غذائي نباتي ويحكم على قتل حيوان بريء بنفس طريقة قتل رجل اليوم.. " (ليوناردو دافنشي)
- “قد يكون الطعام هو العلاج الوحيد لك. " (أبقراط)
اقرأ عن الموضوعات الأخرى المتعلقة بالطعام:
- الجوع في البرازيل
- الجوع في العالم
- المجاعة في أفريقيا
- سوء التغذية
- فاكهة
- أكل صحي
