الأشياء من حولنا وداخلنا تتحول باستمرار إلى مواد أخرى اللون والنكهة والشكل والرائحة والحالة الفيزيائية وغيرها من الخصائص والخصائص بالكامل العديد من الاختلافات. على سبيل المثال ، يمكن أن يتحول جذع الشجرة لاحقًا إلى الفحم والرماد. شيء آخر: هل لاحظت يومًا كيف تبدو الإسفنجة الفولاذية المستخدمة في غسل الأطباق بمرور الوقت؟ هذا صحيح ، يتغير لونه ، ويتحول إلى لون برتقالي بني ، ثم يتكسر ، أي يصدأ.
عندما يتغير دستور مادة ما ، ليصبح مادة أخرى ذات خصائص مختلفة ، فإننا نقول أن أ التحول الكيميائي، وتسمى أيضا تفاعل كيميائي.
لكن لا تخلط بين التغيير البسيط في الحالة الفيزيائية والتحول الكيميائي.على سبيل المثال ، عندما يتم وضع الماء السائل في الفريزر ، فإنه يتحول إلى جليد ؛ لكن إذا أخرجنا الثلج من الثلاجة ، ماذا سيحدث؟ ستعود إلى الحالة السائلة! هذا يعني أن الجليد له نفس بنية الماء السائل. لم يكن هناك تفاعل كيميائي ، ولكن كان هناك تحول فيزيائي ، حيث اقتربت جزيئاته من بعضها البعض في الحالة الصلبة وأبعد في الحالة السائلة.
في التفاعلات الكيميائية ، يتم فصل مكونات المواد الأولية التي تم ربطها وتشكل روابط جديدة ، مما ينتج مواد جديدة.
على سبيل المثال ، في حالة جذع شجرة يتحول إلى فحم ورماد ، فهذا لأنه يتفاعل مع الأكسجين الموجود في الهواء في تفاعل احتراق ، يسمى أيضًا الاحتراق. وهكذا تتكسر جزيئاته ويعاد ترتيبها مكونة جزيئات جديدة. وتشمل هذه ثاني أكسيد الكربون ، وأول أكسيد الكربون ، وبخار الماء ، وكذلك الفحم والرماد (كلاهما يتكون من عنصر الكربون).من ناحية أخرى ، فإن الإسفنج الفولاذي مصنوع بشكل أساسي من معدن الحديد ، والذي يتفاعل مع الماء والأكسجين في الهواء ، ويعيد ترتيب نفسه ويشكل الصدأ. يحدث الشيء نفسه مع المواد الأخرى المصنوعة من الحديد ، مثل المسامير.
التحول الكيميائي لأظافر الحديد إلى أظافر صدئة
لذا فإن جميع التفاعلات الكيميائية لها الامتداد مواد البداية ، التي تسمى الكواشف، و ال المواد النهائية ، التي تسمى منتجات:
الكواشف → منتجات
أمثلة:
خشب + أكسجين هوائي →الفحم + بخار الماء
الحديد + الأكسجين في الهواء + الماء (الرطوبة في الهواء) → الصدأ
يسمى هذا النوع من تمثيل التفاعل الكيميائي أ معادلة كيميائية.
لمعرفة ما إذا كان قد حدث تفاعل كيميائي ، ما عليك سوى ملاحظة ما إذا كان أي من العوامل التالية قد حدث أثناء التحويل:
* إطلاق بعض الغازات.
* تغيير اللون.
* تغيير في نسيج المواد ، مثل التليين أو التصلب ؛
* انفجار؛
* ظهور بعض اللهب أو اللمعان ؛
* تكوين مادة صلبة مختلفة عن السوائل الأولية.
تشير هذه التغييرات الملحوظة ، في معظم الحالات ، إلى حدوث تفاعل كيميائي ، ولكن هناك بعض الاستثناءات ، مثل حالة الماء الذي يتحول إلى جليد. كان هناك تغيير في نسيج المادة ، لكنها بقيت كما هي ، أي الماء.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
