لاحظ النص التالي:
العميد
مكونات:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 علبة حليب مكثف
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
1 كوب شوكولاتة سبرنكلز
زبدة للشحوم
وضع التحضير:
في مقلاة ، ضعي الزبدة والحليب المكثف ومسحوق الشوكولاتة. اخلطي هذه المكونات جيدًا واتركيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يخرج كل شيء من قاع المقلاة (حوالي 10 دقائق). يُرفع عن النار ويُنقل إلى وعاء مدهون ويُترك ليبرد. بأيدي مدهونة ، اصنع الكرات وقم بتمريرها في الحبيبات. تقدم في أكواب ورقية.
هممم! فرحة ، أليس كذلك؟
ربما تكون قد درست بالفعل ، هناك العديد من الأنواع النصية (حكايات ، خرافات ، رسوم هزلية ، إلخ). هذا النوع من النص هو أيضًا نوع ويسمى a إيرادات.
كما لاحظت ، فإن هذا النوع النصي ينقسم إلى جزأين: المكونات وطريقة التحضير. دعونا نحلل ما يجب أن يحتويه كل منهم!
→ المكونات
في هذا الجزء من الوصفة ، يجب وصف جميع المنتجات الغذائية التي سيتم استخدامها:
- زبدة
- شوكولاتة
- حليب
بالإضافة إلى ذلك ، يجب وصف مواصفات كل غذاء:
- في مسحوق
- تكثف
- محبب
يجب أيضًا وصف أنواع الأواني المستخدمة لتحديد القياسات:
- ملعقة شوربة
- فنجان
- قصدير
وأخيرًا ، يجب تحديد الكميات:
- 1 ملعقة
- 1 القصدير
- 3 ملاعق
- 1 فنجان
انتباه: يمكن لبعض الوصفات إحضار الكميات المحددة من خلال وحدات القياس ، مثل اللترات والغرامات والكيلوغرام والميلليترات.
→ وضع التحضير
هذا هو الجزء من النص حيث سيكون هناك ملف تفسير، بأكبر قدر ممكن من التفصيل ، حول كيف يجب أن يتم تنفيذ الوصفة. يجب أن يكون هذا التفسير واضحًا جدًا حتى يتمكن القارئ من اتباع الخطوات اللازمة حتى يتمكن من إعادة إنتاجه بكفاءة. لذلك من الضروري وصف إجراءات التحضير من البداية إلى النهاية ، فضلا عن تفاصيل الإبلاغ عن النوع "يحرك دائمًا" ، "حرارة منخفضة" ، "حتى يتقشر" ، "لمدة 10 دقائق" ، إلخ.
انظر إلى المثال الموجود في هذا الجزء من النص:
وضع التحضير:
في حرماننضيف الزبدة والحليب المكثف ومسحوق الشوكولاتة. اخلط جيدا هذه المكونات و ضعه على نار خفيفة, التحريك باستمرار حتى لو كان كل شيء افصله عن قاع المقلاة (حوالي 10 دقائق). يرفع من النار ويمرر إلى أ حاوية مدهونة و لتهدأ. مع اليدين مدهون، يصنع الكرات و مررها في الحبيبات. تقدم في أكواب ورقية.
شاهد عينات أخرى من الوصفات!
المعكرونة للعصير
المحصول: 5 حصص
مكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة سكر
8 حبات طماطم ناضجة ، بدون بذور ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1 علبة نودلز اسباجيتي
وضع التحضير:
في مقلاة ، سخني الزيت واقلي البصل والثوم. أضف السكر واتركه بني. تضاف الطماطم وتقلى حتى تنضج. أضف الملح ومعجون الطماطم وكوب من الماء المغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الصلصة خفيفة القوام. في قدر من الماء المغلي المملح ، أضيفي المعكرونة واتركيها تنضج حتى تنضج. تقدم مع الصلصة.
بيتزا بالبيبروني
مكونات العجين:
|
500 ز من دقيق القمح 25 ز من الخميرة إلى الخبز 1 كوب ماء 1 بيضة 50 ز من الدهون 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة قهوة ملح |
افهم استخدام الوحدات |
مكونات الصلصة:
300 جرام من الطماطم الناضجة
50 جرام جبن بارميزان مبشور
ملح
توابل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مكونات التغطية:
300 جرام سجق بيبروني مدخن
مقشرة ومقطعة رقيقة)
2 بصل مقطع رقيق
1/2 كوب شاي زيتون أسود منزوع النواة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة قهوة من الاوريجانو
وضع التحضير:
صلصة:
اخفقي الطماطم في الخلاط مع المكونات الأخرى حتى تتكون خليط متجانس.
معكرونة:
1 - اخلطي 50 جم من الدقيق والخميرة والقليل من الماء.
2 - دعه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
3 - نضيف باقي المكونات ونعجن حتى تحصلي على عجينة طرية جدا.
4 - تقطع إلى 3 أجزاء متساوية ، وتشكيل 3 كرات وتغطيتها بقطعة قماش.
5 - دعه يرتاح لمدة ساعة.
6 - افردي العجينة حتى 25 سم في القطر.
7 - وزعي صلصة الطماطم على الوجه واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
8 - أزله واتركه يبرد.
سطح:
1- انشر السجق فوق صلصة الطماطم وغطيها بالبصل.
2 - نزين بالزيتون ونرش بالزيت والزعتر.
3 - العودة للفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
4 - أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.
