الذوبان و ال جودة ما هو قابل للذوبان، أي أنه يمكن أن يذوب عندما يتلامس مع مادة مذيبة.
مفهوم الذوبان موجود في الكيمياء ، والذي يحدد القدرة المحدودة على انحلال مادة معينة (مذابة) مع مادة أخرى متجانسة (مذيب) مثل معامل الذوبان.
على سبيل المثال ، عندما يتم خلط كمية من الملح (المذاب) بالماء (المذيب) ، سيتم تكوين المحلول من الخليط بين هذين المكونين. ومع ذلك ، إذا كانت كمية الملح أكبر من معامل الذوبان لهذه المواد ، تكون النتيجة سيكون تشبع المذاب ، أي أن الملح لن يختلط بالماء وسيتم ترسبه في قاع وعاء.
لذلك ، فإن معامل الذوبان هو الحد الأقصى لمقدار المذاب الذي يمكن خلطه بكمية معينة من المذيب. لتحديد هذه القيمة توجد معادلات واختبارات كيميائية تشير إلى قابلية كل مادة للذوبان مع مراعاة ، لهذا ، هناك بعض العوامل ، مثل كمية المذاب ودرجة الحرارة والضغط وطبيعة الجزيئات (عضوية أو غير عضوية). تؤثر قطبية المواد المختلطة أيضًا على قابلية الذوبان (المواد القطبية وغير القطبية).
عند خلط المذاب بمذيب ، يمكن أن يحتوي المحلول على ثلاثة أنواع مختلفة:
- مشبع: عندما تصل إلى حد التشبع ، أي أن المذاب في المقدار الدقيق لمعامل الذوبان ؛
- غير مشبع: عندما تكون كمية المذاب أقل من معامل الذوبان ؛
- مفرط التشبع: عندما تتجاوز كمية المذاب معامل الذوبان ؛
لا يمكن خلط السوائل فقط ، حيث توجد أيضًا مخاليط غازية.