الببتيدات: ما هي ، ما هي أنواعها

أنت الببتيدات يتم تشكيلها من قبل أحماض أمينية التي تنضم إليها روابط الببتيد. يمكن أن يتكون الببتيد من اثنين أو أكثر من الأحماض الأمينية ، ويسمى عديد الببتيد عندما تشكل العديد من الأحماض الأمينية بنيته.

الببتيدات مهمة للغاية ، حيث تقدم أ تنوع كبير في الأدوار البيولوجية، مثل دور هرمون. ال الأنسولين ، على سبيل المثال ، هو هرمون متعدد الببتيد ينتج في البنكرياس ، وهو المسؤول عن ضمان دخول الجلوكوز في الخلايا ، مما يقلل من كمية الجلوكوز في الدم.

اقرأ أيضا: نورادرينالين - هرمون من عائلة الكاتيكولامين

ما هي الأحماض الأمينية؟

قبل أن نتمكن من فهم ماهية الببتيدات بشكل أفضل ، يجب أن نفهم ماهية الأحماض الأمينية. جزيئات عضوية التي تشكلهم. جميع الأحماض الأمينية لها بنية أساسية ، امتلاك أ يسمى الكربون ألفا (α).

يتم إرفاق الكربون ألفا:

• مجموعة امينو,

• مجموعة الكربوكسيل ،

• ذرة من هيدروجين, الكربون غير المتماثل

• مجموعة متغيرة تسمى المجموعة R أو السلسلة الجانبية.

هذه السلسلة الجانبية مسؤولة عن اختلاف حمض أميني عن آخر.

الأحماض الأمينية هي جزيئات عضوية تشكل البروتينات.

انهم موجودين 20 حمض أميني، والتي تستخدم لبناء الأكثر تنوعًا

البروتيناتلأنه مثلما يمكن لأحرف الأبجدية أن تتحد وتشكل كلمات مختلفة ، يمكن لهذه الجزيئات العضوية أن ترتبط بطرق مختلفة ، وتشكل سلاسل متعددة الببتيد.

ما هي الببتيدات؟

الببتيدات سلاسل الأحماض الأمينية المرتبطةمن خلال روابط الببتيد، حيث ترتبط مجموعة الكربوكسيل لأحد الأحماض الأمينية بالمجموعة الأمينية الأخرى. عندما يرتبط اثنان من الأحماض الأمينية معًا ، يكون لدينا ثنائي الببتيد. ثلاثة أحماض أمينية مرتبطة تشكل ثلاثي الببتيد ، أربعة أحماض أمينية رباعي الببتيد ، خمسة أحماض أمينية خماسية الببتيد ، وهكذا. غالبا ما يسمى قليل الببتيدات يتكون الجزيء من أقل من عشر وحدات من الأحماض الأمينية. العديد من الأحماض الأمينية المرتبطة تشكل ما يسمى بولي ببتيدات.

لذلك ، من الواضح أن الببتيدات تختلف في الحجم ، حيث تتكون الببتيدات من عدد قليل من الأحماض الأمينية تصل إلى الآلاف. بغض النظر عن حجمها ، فإن الببتيدات لها أ تسلسل الأحماض الأمينية الخطية، وأحد الطرفين يحتوي على مجموعة أمينية مجانية ، بينما يحتوي الطرف الآخر على مجموعة كربوكسيل. وبالتالي ، يحتوي الببتيد دائمًا على نهاية أمينية (N-terminus) ونهاية كربوكسيل (C-terminus). يتم تحديد الطبيعة الكيميائية للجزيء من خلال تسلسل السلاسل الجانبية التي يقدمها.

لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)

ما هي وظيفة الببتيدات؟

الببتيدات لها وظائف عديدة في الجسم ، مثل الببتيدات المعترف بها والتي تعمل على النحو التالي:

• الهرمونات,

• الناقلات العصبية ،

• المعدلات العصبية.

يجدر توضيح ذلك لا توجد علاقة بين حجم البولي ببتيد وأهميته.، الببتيدات الموجودة مع اثنين من الأحماض الأمينية ، على سبيل المثال ، التي لها وظيفة مهمة. مثال على ثنائي الببتيد المهم والمستخدم تجاريًا هو الأسبارتام, الذي يستخدم كمُحلي.

كأمثلة أخرى على الببتيدات ذات الأهمية الكبيرة ، يمكننا الاستشهاد بـ هرمونات الببتيد، التي تشمل الأنسولين والجلوكاجون والهرمونات التي ينتجها الوطاء و النخامة.

اقرأ أيضا: الغدد الصماء الرئيسية وهرموناتها

عديد الببتيدات والبروتينات

تشكل الأحماض الأمينية الببتيدات ويمكن أن تشكل البروتينات.

على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن عديد الببتيدات والبروتينات مترادفتان ، إلا أن هذا ليس صحيحًا ، ومن الممكن التفريق بينهما بناءً على الكتلة الجزيئية:

• تحتوي البولي ببتيدات على وزن جزيئي أقل من 10000 ،

• البروتينات لها وزن جزيئي مرتفع ، فوق 10000.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بروتينات وظيفية، حتى عندما تتشكل من سلسلة واحدة فقط من عديد الببتيد ، يتم تنظيمها بطريقة معقدة ، كونها تسلسل الأحماض الأمينية الموجودة في سلسلة البولي ببتيد المسؤولة عن تحديد هيكل ثلاثي الأبعاد من هذه البروتينات.

ترتبط بنية كل بروتين ارتباطًا مباشرًا بوظيفته في الجسم. من الجدير بالذكر أن البروتينات لها سلسلة من الوظائف الموجودة ، على سبيل المثال:

• بروتينات مقلص تشارك ، على سبيل المثال ، مع انكماش العضلات;

• البروتينات الهيكلية مثل الكولاجين والإيلاستين.

• نقل البروتينات

• بروتينات المستقبل

• بروتينات الدفاع ، مثل الأجسام المضادة.

بقلم فانيسا ساردينها دوس سانتوس
مدرس أحياء

هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:

سانتوس ، فانيسا ساردينها دوس. "الببتيدات" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. تم الوصول إليه في 28 يونيو 2021.