المواد العضوية انها ال سماد يتكون من بقايا الخضار (أوراق ، فروع ، جذور ، لحاء ، إلخ.) والحيوانات (على نطاق أصغر) التي تدمج التربة.
المادة العضوية عندما تتحلل بفعل الكائنات الحية الدقيقة تشكل الدبال ، مركب داكن اللون ، والتي ، بسبب عناصرها الغذائية ، ذات أهمية كبيرة للتربة ، مما يؤدي إلى خصوبة النباتات.
المواد العضوية ، إلى جانب المعادن والماء والهواء والكائنات الدقيقة المختلفة ، مثل الفطريات والبكتيريا والنمل وديدان الأرض والنمل الأبيض وما إلى ذلك ، تحول التربة إلى كائن حي. وتتحول الأرض المكونة من مادة عضوية إلى إسفنج ، مليء بالقنوات ، يمر من خلاله يدور الهواء والماء ، والاحتفاظ بالمغذيات وتسهيل امتصاصها من قبل جذور النباتات.
المادة العضوية والزراعة
المواد العضوية هو السماد الأساسي لإنتاج الزراعة العضويةالتي بالإضافة إلى احترام البيئة ، تنتج غذاءً صحيًا خاليًا من الأسمدة الكيماوية الضارة بالتربة وصحة الإنسان.
العديد من المزارعين والمنتجين الريفيين المهتمين ليس فقط بالحفاظ على الحيوانات والنباتات ، ولكن أيضًا بالحفاظ على التربة والموارد المائية ، هم اللجوء إلى استخدام الزراعة العضوية لإنتاج غذاء نقي وصحي وخالي من المبيدات والأسمدة الكيماوية والمواد الاصطناعية التي تضر بالبيئة. بيئة.
تحتل البرازيل بالفعل مكانة بارزة في الإنتاج العالمي للأغذية العضوية. يتم إصدار ختم الشهادة العضوية من جهات التصديق الوطنية ، والتي تضمن المنشأ والجودة العضوية للمنتجات.