من الصعب بشكل متزايد الحفاظ على ملف أكل صحي وخالية من المواد الحافظة والأصباغ. على الرغم من كونها لذيذة للغاية ، إلا أن الأطعمة المصنعة ضارة بالصحة ، وبالتالي يجب تجنبها.
العصائر المصنعة ، على سبيل المثال ، تبدو غير ضارة تمامًا ، ومع ذلك ، مثل غيرها من المنتجات المصنعة ، فهي غنية بالمواد التي يمكن أن تسبب الضرر. فالكمية الكبيرة من السكريات والملونات والمنكهات ، على سبيل المثال ، تجعل هذه المنتجات "خطرة" ولا يتم تناولها إلا بشكل متقطع.
→ ما هي المخاطر الصحية للعصائر المصنعة؟
1. ال كمية كبيرة من السكرترتبط هذه المنتجات ارتباطًا مباشرًا بالسمنة ، وهي مشكلة صحية خطيرة يمكن أن تسبب الوفاة. بالإضافة إلى زيادة الوزن المفرطة ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر أيضًا إلى صعوبات في الهضم وإمساك وتلف الأسنان.
2. بالإضافة إلى السكر ، بعض العصائر الصناعية لها محتوى رائع من صوديوم. على الرغم من أهميتها للصحة ، فإن الكميات الكبيرة من الصوديوم تصبح عامل خطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية والكلى.
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
3. أنت الأصباغ كما أنها تشكل مشكلة خطيرة ، لأنها تثير ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس. يمكن للصبغة الصفراء التارترازين ، على سبيل المثال ، أن تسبب الربو والتهاب الأنف والشرى والصداع والتهاب الشعب الهوائية والتشنج القصبي.
4. في حضور توابل، التي تزود أو تزيد من نكهة ونكهة الأطعمة ، يمكن أن تسبب الحساسية أيضًا. كما توجد دراسات تربط بعض النكهات بظهور السرطان.
لذلك ، من الضروري ، كلما أمكن ، استهلاك العصائر الطبيعية الطازجة. العصائر الطبيعية ، بالإضافة إلى عدم احتوائها على ألوان ونكهات ، تحتوي على كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن.
إذا اخترت شراء عصير صناعي ، تفضل العصير الكامل بدلاً من ما يسمى بالرحيق ، وهو ليس أكثر من مخفف للعصير المركز الغني بالسكريات. خيار جيد آخر هو عصير اللب ، الذي يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
الانتباه:تستحق عصائر الصويا الانتباه لأنها تحتوي على مواد تشبه الهرمون الأنثوي ، والتي يمكن أن تسرع النضج الجنسي عند الأطفال.
بقلم أماه فانيسا دوس سانتوس
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:
سانتوس ، فانيسا ساردينها دوس. "هل العصير الصناعي مفيد لصحتك؟" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm. تم الوصول إليه في 27 يونيو 2021.
