أوميغا 3 في الغذاء

أوميغا 3 هي دهون متعددة غير مشبعة ، أو بالأحرى ، حمض دهني أساسي لا يمكن لأجسامنا أن ينتجها ، وبالتالي نحتاج إلى الحصول عليها من خلال الطعام هذا الحمض الدهني ، عند تناوله ، يجلب العديد من الفوائد ، فهو مهم للحفاظ على صحة جيدة.
تشمل فوائد أوميغا 3 معادلة الإجهاد وتحسين التركيز وردود الفعل والذاكرة ؛ فوائد للقلب والجهاز الدوري والوقاية من الأمراض ، بما في ذلك المناعة الذاتية (مرض يكون فيه عدوان من قبل الجسم ضد العناصر الطبيعية في الجسم). وهو مضاد للالتهابات ، ويقلل من ضغط الدم ، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم ، ويمنع مرض السكري والتهاب المفاصل والسرطان ، بالإضافة إلى إفادة المزاج والدفاع عن الجسم والتعلم علاوة على ذلك ، يمكن أن يوقف هذا الزيت هشاشة العظام ، مما يخلق التوازن. إنها توفر الطاقة ، وتشارك في تكوين الهرمونات ، وتحافظ على الجلد ناعمًا ومرطبًا ، وتنقل الفيتامينات وتساعد الخلايا على العمل.
الأطعمة الغنية بأوميغا 3 هي المأكولات البحرية ، مثل الجمبري والمحار وجراد البحر. والأسماك مثل الماكريل والسلمون المرقط والرنجة والتونة وسمك القد والسردين والسلمون. تحتوي بذور الكتان واللوز والجوز والكستناء ، بالإضافة إلى الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا ، على هذه الدهون من بين الأطعمة الأخرى.


لهذا السبب من المهم تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والقشدة الحامضة والزبدة ، لأنها أطعمة غنية بالدهون المشبعة. البدء في تناول المزيد من الأسماك وزيت الزيتون والسمسم وبذور الكتان مفيد جدًا. وعند تناول السمك المخبوز أو المسلوق ، لا يتم قليه أبدًا ، فهذه العملية تقضي على الأوميغا 3.
بقلم جيوجيا لاي أنج
تخرج في علم الأحياء
فريق مدرسة البرازيل

لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)

أهمية الغذاء في الصحة - الصحة و العافية - مدرسة البرازيل

هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:

LAY-ANG ، جورجيا. "أوميغا 3 في الغذاء" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm. تم الوصول إليه في 27 يونيو 2021.

تؤثر الزيادة في ICMS على أسعار البنزين في جميع أنحاء البلاد

بدءًا من يوم الخميس (1) ، ستنفذ الولايات البرازيلية تغييرات في حساب ICMS على البنزين ، مما سيؤدي ...

read more

ما هو الأكثر أهمية بالنسبة لك عند التسوق عبر الإنترنت؟

المبيعات في التجارة الإلكترونية في الوقت الحاضر تم تسهيلها بشكل كبير بسبب التسويق. من خلال حملة ف...

read more

تعرف على كيف يمكن للإجراء الحكومي الجديد أن يقلل من قيمة البنزين

قدم أدولفو ساشيدا ، وزير المناجم والطاقة ، بيانات تشير إلى احتمال انخفاض متوسط ​​قدره 21٪ في سعر ...

read more