ا باباسو هو نوع من النخيل يوجد في العديد من مناطق أمريكا اللاتينية ، وفي البرازيل ، يوجد بشكل رئيسي في ماتو جروسو ، توكانتينز ، مارانهاو وبياوي. هذا النبات ، الذي ينتمي إلى عائلة Arecaceae ، شائع جدًا في البيئات المضطربة.
باباسو (Orbignya فاليراتا) çيتميز بثماره (جوز الهند) التي تبدأ في الإنتاج فقط عندما يزيد عمر النبات عن ثماني سنوات. تظهر هذه الثمار في عناقيد ، والتي يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 500 فاكهة. عادة ما يزهر النبات بين شهري يناير وأبريل.
تُستخدم هذه الفاكهة بأكثر الطرق تنوعًا ، حيث تُستخدم عمليًا في كل جزء منها. يمكن استخدام الطبقة الخارجية (epicarp) ، على سبيل المثال ، لتصنيع ألياف نبات السرخس ، ومواد التنجيد ، والتعبئة ، والمزهريات ، وحتى كسماد عضوي. تُستخدم الطبقة الموجودة أسفل القشرة مباشرة (ميزوكارب) في صنع الدقيق لأنها غنية بالنشا. تُستخدم منطقة endocarp ، وهي منطقة أكثر مقاومة تقع أسفل mesocarp مباشرةً ، في صناعة الحرف اليدوية ، بالإضافة إلى استخدامها كبديل لحطب الوقود. أخيرًا ، لدينا اللوز الذي يستخدم لأغراض متنوعة ، مثل الغذاء ومستحضرات التجميل.
يباع الدقيق المنتج من جوز الهند mesocarp على نطاق واسع وخصائصه الرئيسية هي المضادة للالتهابات ، مناعة ، مسكن وخافض للحرارة. زيت باباسو هو أحد المنتجات التي تثير الاهتمام الأكبر ، حيث يتم استخدامه على نطاق واسع من قبل المجتمعات التي توجد فيها أشجار باباسو. هذا الزيت صالح للأكل ، لكن استخدامه الرئيسي هو إنتاج الصابون ومستحضرات التجميل.
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
للحصول على الزيت ، في البداية ، يتم طحن اللوز. بعد ذلك الوقت ، يتم طهي اللوز لتسهيل إطلاق الزيت. ثم يتم ضغط هذه المادة وفصل الزيت. أخيرًا ، يخضع لعمليات التصفية والترشيح.
تشير العديد من الدراسات إلى الإمكانات الكبيرة للزيت أيضًا كمنتج يمكن استخدامه في تصنيع وقود الديزل الحيوي ، مما يدل مرة أخرى على التنوع الكبير لهذا المصنع.
نظرًا لتنوع منتجاتها ومنتجاتها الثانوية ، فإن استخلاصها رائع. عادة ما يتم جمع الثمار عندما تبدأ الثمار في التساقط. من المهم جدًا التأكيد على أن الخيار المثالي هو عدم إزالة المجموعات الكاملة ، نظرًا لأنه في كثير من الأحيان لا تحتوي المجموعة على كل ثمار جوز الهند الناضجة.
عادة ما يتم تكسير جوز الهند يدويًا باستخدام الطريقة التقليدية. بشكل عام ، تقوم النساء اللواتي يعشن في هذه المناطق بكسر ثمار جوز الهند على الأرض بجانب أشجار النخيل. أصبحت هؤلاء النساء يعرفن باسم "قواطع".
بواسطة فانيسا دوس سانتوس
تخرج في علم الأحياء
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:
سانتوس ، فانيسا ساردينها دوس. "Babaaçu" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/babacu.htm. تم الوصول إليه في 28 يونيو 2021.
