العرعر هو الفاكهة الكاذبة التي لها خصائص طبية ومنكهة، شائع جدًا في المناخات المعتدلة.
الاسم العلمي للعرعر هو Juniperus communis، ولكن يمكن أيضًا أن يطلق عليها شائعًا خشب الأرز أو العرعر أو الجن أو العرعر.
شجرة العرعر شجيرة (شجيرة) وصغيرة ، تتميز بجذع مستقيم والعديد من الأوراق الحادة والقصيرة. فواكه العرعر عبارة عن كرات صغيرة زرقاء أو سوداء ، ولها نكهة حلوة قليلاً عندما تنضج.
من الناحية الفنية ، العرعر لا ينتج ثمارًا ، بل نوعًا من كوز الصنوبر. ومع ذلك ، وبسبب بنيتها المتمايزة ، فقد كانت تسمى تقليديًا بالفاكهة الزائفة أو ببساطة الفاكهة.
تشتهر أشجار العرعر بمقاومتها ، ومن الممكن أن تنبت في الأماكن ذات الطقس السيئ للغاية ، مع التربة الفاسدة أو الجافة أو الصخرية. العرعر ، مع ذلك ، لديه نمو بطيء للغاية. يمكن أن يعيش ما يصل إلى أكثر من 150 عامًا ، على سبيل المثال.
تعتبر ثمار العرعر من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في أوروبا ، وخاصة في إنتاج المشروبات الكحولية المقطرة ، مثل الجن.
يمكن استخدامها أيضًا كمكونات في بعض المأكولات التقليدية في أوروبا ، وكذلك في العلاجات بالروائح وفي صناعة مستحضرات التجميل والعطور.
في الطب الطبيعي ، من المعروف أن العرعر له خصائص تساعد في علاج التهيج. الجلد ، والتهابات ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، والتهاب الحلق وصعوبة التبول بسبب قوتها مدر للبول.
