الأرز الأسود أم البني: ما هو الخيار الأفضل؟

إن فكرة إنهاء البطن جذابة للغاية بالنسبة للنساء ، ولهذا فإنهن يبذلن جهودًا كبيرة. يقول البعض أن الأرز الأسود يمكن أن يحل مشكلة دهون البطن ، لكن هل مجرد تغيير لون هذه الحبوب يجعلها أقل سعرات حرارية؟
ابحث عن الإجابة بمقارنة تركيبة الأرز الأسود والحبوب الكاملة (حتى ذلك الحين تعتبر الأكثر صحة).
* تم إجراء التحليل لنسبة 100 جرام من كل نوع أرز.
يؤكد تحليل السعرات الحرارية ، الذي تم إجراؤه لكلا النوعين من الأرز ، الافتراض: الأرز الأسود هو بالفعل أقل سعرات حرارية. قارن القيم:
الأرز الأسود: 346 ليمون
الأرز البني: 360 كالوري
يمكن أن تحدث 14 سعرة حرارية فرقًا على مدار الأيام ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأرز طعام يومي. يمكن ملاحظة هذا الاختلاف في تناقص أعداد اللهاية.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، لدينا نصيحة رائعة: يحتوي الأرز الأسود على ألياف أكثر من الحبوب الكاملة. يسبب توقف الأمعاء الانزعاج والتهيج ، وبالمناسبة ، هذا هو أحد العوامل التي تساهم في زيادة الحجم في منطقة البطن.
الأرز الأسود: 8.4 جرام ألياف
الأرز البني: 4.8 جرام ألياف
ما يقرب من 50 ٪ من الألياف الموجودة في الأرز الأسود ستسهل العبور المعوي. وهذا ليس كل شيء ، فالأطعمة الغنية بالألياف أكثر تركيزًا ، أي أن أجزاء صغيرة من الأرز الأسود تكفي لإخماد جوعك وإعطائك الشعور بالشبع.

عندما يتعلق الأمر بالمغنيسيوم (Mg) ، المعدن المسؤول عن تثبيت الكالسيوم في العظام ، فلا شك أن الأرز الأسود هو الخيار الأفضل.
الأرز الأسود: 190 مجم ملجم
الأرز البني: 110 ملجم
تتمثل ميزة الأرز البني في استبدال الطاقة ، وذلك بفضل كمية الكربوهيدرات (77.5 جم) وهي أكبر مقارنة بالأرز الأسود (72 جم). نصيحة جيدة لمن يمارسون الرياضة يوميًا.
بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء

لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)

هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:

سوزا ، ليريا ألفيس دي. "الأرز الأسود أم البني: ما هو الخيار الأفضل؟" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. تم الوصول إليه في 27 يونيو 2021.