Trots att det är ett allmänt begrepp är ordet "frukt" faktiskt en inofficiell beteckning som ges till sötsmakande frukter. Med andra ord finns "frukt" inte i den botaniska vokabulären.
Frukten (eller frukten) är en integrerad del av vissa växter. Som en allmän regel kan vi säga att det är ansvarigt för att skydda och bära fröna och att det ibland kan användas som mat.
Skillnad mellan frukt och frukt
Även om de ofta anses vara samma sak, har frukt och frukt olika begrepp.
Varje frukt är till exempel en frukt, men inte varje frukt är en frukt.
Frukten, betraktad som en botanisk struktur, har ett mer allmänt koncept. Det utvecklas genom befruktning av en blommas äggstock.
Frukt kallas ofta grönsaker just för att de inte har en söt smak.
Ordet frukt är å andra sidan en beteckning som inte officiellt finns i den botaniska vokabulären.
Det är bara ett mer generiskt sätt att hänvisa till frukter som har en söt smak och som i allmänhet kan konsumeras.
Fruktbildning
Fruktbildningsprocessen förekommer endast i växter som klassificeras som angiospermer, det vill säga växter som producerar blommor och vars frön finns i perikarp.
Frukter utvecklas från blommans befruktade äggstock. Befruktning sker genom en process som kallas pollinering.
Pollinering är överföringen av pollen (placerad i en blomma) till stigma (kvinnlig mottagare) av en blomma av samma art eller till själva stigmaet.
Biet är ett av de insekter som mest hjälper till att pollinera blommor.
När du landar på en blomma är pollen fäst vid bikroppen som, när den flyger till nästa blomma, har pollen loss från kroppen och pollinerar blomman där den landar.
Typer av pollinering
Se nedan för de viktigaste typerna av pollinering:
| anemofili | Pollinering som sker genom vind. |
|---|---|
| Entomofili | Allmän nomenklatur som används för att hänvisa till alla typer av pollinering som utförs av insekter. Termen används främst för att hänvisa till pollinering av bin, getingar och flugor. |
| Kantarofili | Utförs av skalbaggar. |
| psykofili | Pollinering utförd av fjärilar. |
| Falenofili | Namn på pollineringsprocessen som utförs av malar. |
| Ornitofili | Pollinering som sker genom fåglar. |
| hydrofilicitet | Finns när överföring av pollen sker genom Vatten. |
| Artificiell | Pollinering av män |
| kiropterofili | Pollinering av fladdermöss. |
Efter befruktning genomgår blomman en mycket betydande förändring och av alla dess komponenter återstår bara två: o stjälk det är äggstock.
Blommans äggstock genomgår en utvecklingsprocess och blir den frukt (eller frukt). Äggen, å andra sidan, börjar bilda frön.
veta mer om blomma och blommadelar.
fruktdelar
Frukten (eller frukten) består av två huvuddelar: perikarp och utsäde.
Perikarp resulterar från utvecklingen av äggstockväggen. Den är indelad i epicarp, mesocarp och endocarp.
Epicarp är fruktens yttersta lager.
Mesokarp är, som namnet antyder, mittlagret, det mest mellanliggande. Den består vanligtvis av det mest utvecklade lagret av frukten och dess sammansättning kan variera mycket.
Endokarp är det innersta lagret.
Fröna är i sin tur resultatet av det befruktade ägget.
Läs mer om det viktigaste skillnader mellan frukter, frukter och pseudofrukter.
Typer av frukt
Frukt kan klassificeras i två huvudtyper: köttig och torr.
köttiga frukter
De köttiga frukterna är de som, när de är mogna, har en mjuk konsistens.
Denna fruktgrupp är ytterligare indelad i tre typer: bär, droppar och Vi lägger.
Exempel på köttiga frukter: apelsin, äpple och vattenmelon.
Torkade frukter
Huvudegenskapen för torkad frukt är att den inte har en mjuk massa.
Exempel på torkad frukt: mandlar, kastanjer, valnötter och hasselnötter
Torkad frukt är indelad i två grupper: dehiscent torkade frukter och indehiscent torkade frukter.
dehiscent torkad frukt
De är de som har en torr och träig konsistens och som tenderar att öppna, när de är mogna, för att släppa frön.
Exempel på avfuktande frukter: kastanjer
OBS: kastanj är ett av få exempel på frukter dehiscent. Det är vanligare förekomsten av frukter avfuktare som bönor och ärtor.
Indehiscent torkad frukt
Indehiscent torkade frukter, liksom dehiscent, har en torr och träig konsistens. Skillnaden mellan dessa två typer av frukt är att de obehagliga inte öppnar för att släppa frön.
Frukt kan också ha olika klassificeringar beroende på deras ursprungsort (som t.ex. exotiska frukter och den tropiska frukter) eller med dess smak (som med citrusfrukter).
Exempel på obehagliga frukter: valnötter och hasselnötter
exotiska frukter
Exotiska frukter är de vars ursprungliga miljö skiljer sig från den plats där de säljs.
Eftersom de vanligtvis inte produceras i stora skalor tenderar exotiska frukter att ha en högre kostnad i förhållande till de vanligaste frukterna.
Begreppet exotiskt gäller arter som ligger utanför deras naturliga utbredningsområde. Men populärt erkänns exotiska frukter också som de som har särskilda former och färger.
Se några exotiska frukter rik på hälsofördelar som finns att sälja i Brasilien.
Lychee
Lychee är en ursprunglig frukt från södra Kina, med en söt massa och en liten touch av syra.
Se nedan de viktigaste fördelarna:
- Rik på vitamin C.
- Det har antiinflammatoriska effekter.
- Den är rik på fiber, vilket gynnar tarmfunktionen.
- Hjälper till att kontrollera blodtrycket.
- Förbättrar immunförsvaret.
mangostan
Mangostan är en fruktoriginal från den tropiska regionen Sydostasien. Massan har en söt och kryddig smak.
Några av dess fördelar:
- Det har antiinflammatorisk verkan.
- Rikt på ett antioxidant näringsämne som kallas xanton.
- Stärker immunförsvaret.
- reglerar menstruationen
- behandla diarré
Granatäpple
Granatäpple är en frukt med ursprung i Medelhavet.
Massan bildas av flera frön täckta av ett genomskinligt köttigt skikt och dess smak är något sur.
Dess främsta fördelar är:
- Förhindrar hjärt-kärlproblem.
- Den är rik på vitamin A och C.
- Den har folsyra.
- Förhindrar och förbättrar halsinfektioner.
- Förhindrar Alzheimers.
Pitaya
Pitaya är en frukt som kommer från Centralamerika och Mexiko, vars massa har en mycket söt smak.
De viktigaste fördelarna med pitaya är:
- Bekämpar kolesterol.
- Hjälper dig gå ner i vikt.
- Hjälper matsmältningsprocessen.
- Stöder ämnesomsättning.
- Hjälper till att eliminera fria radikaler.
physalis
Physalis är en frukt som kommer från regioner med tempererade, heta och subtropiska klimat.
Dess form liknar en tomat och dess smak är lite sur.
Dess främsta fördelar är:
- Stärker immunförsvaret.
- Renar blodet.
- Sänker kolesterolnivåerna.
- Hjälper dig gå ner i vikt.
- Förhindrar anemi.
Tropiska frukter
Tropiska frukter kan odlas av växter från olika typer av livsmiljöer.
De har som en gemensam egenskap att de är frukter som inte är toleranta mot låga temperaturer och frost.
I Brasilien finns de praktiskt taget över hela landet.
Se nedan några tropiska frukter som lätt finns i Brasilien.
Ananas
Ananas är en frukt som kommer från Sydamerika.
Dess huvudsakliga egenskaper är:
- Det är ett diuretikum.
- Påskyndar vävnadsläkning.
- Sänker blodtrycket.
- Hjälper till vid behandling av njursten.
- Bekämpar anemi.
Banan
Även om många tror att banan är en brasiliansk frukt, är den faktiskt av asiatiskt ursprung.
Dess främsta fördelar är:
- Det är fördelaktigt för hjärtat.
- Minskar PMS-symtom.
- Förhindrar kramper.
- Bra för huden.
- Hjälper matsmältningen.
Papaya
Papaya, en frukt av mexikanskt ursprung, finns i Brasilien under hela året.
Dess huvudsakliga egenskaper är:
- Förbättrar tarmflödet.
- Hjälper läkning.
- Bra för huden.
- Hjälper till att normalisera kolesterolnivåerna.
- Stärker benen.
Mango
Mango är en frukt av asiatiskt ursprung, hemma i Indien och finns i över 100 sorter.
Dess främsta fördelar är:
- Den är rik på B-vitaminer.
- Det är bra för visionen.
- Hjälper till att kontrollera diabetes.
- Förbättrar immunförsvaret.
- Hjälper till att kontrollera kolesterol.
Avokado
Avokado är en frukt av centralamerikanskt ursprung, som används både vid beredning av söta och salta måltider.
Dess huvudsakliga egenskaper är:
- Hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.
- Det är rikt på protein.
- Stärker immunförsvaret.
- Förbättrar minneskapaciteten.
- Den är rik på fiber.
veta mer om tropiskt väder.
citrusfrukter
Citrusfrukter, även kallade citrusfrukter, har som huvudegenskap deras surhet, vilket resulterar i en lätt sur smak.
Av denna anledning rekommenderas inte konsumtion av citrusfrukter för dem som lider av halsbränna.
De är mycket rika på C-vitamin och har också ett ämne som kallas synefrin, vilket hjälper till med viktminskning.
Synefrin intensifierar nedbrytningen av fettmolekyler, men ersätter inte fysisk aktivitet.
De största fördelarna med citrusfrukter är:
- De är rika på vitamin C.
- Minska förstoppning.
- De hjälper kroppen att absorbera järn.
- Stärka immunförsvaret.
- Hjälp till att gå ner i vikt.
- Bra för huden.
- De återfuktar kroppen.
- Bekämpa cellåldring.
Apelsin, citron, lime, kiwi och grapefrukt är exempel på citrusfrukter.
Fördelar med frukt
Frukt är en rik källa till vitaminer, fibrer och andra ämnen som är fördelaktiga för kroppen, särskilt när det gäller att bekämpa vissa sjukdomar och upprätthålla en korrekt fungerande sjukdom kropp.
Enligt WHO (Världshälsoorganisationen) bör varje person konsumera 3 till 5 portioner frukt per dag, beroende på deras behov.
5 skäl att inkludera frukt i din dagliga kost
- De är rika på fiber och därför gynnar de matsmältningssystemet.
- Intag av frukt har en direkt inverkan på humöret och hjälper därmed till att bekämpa depression.
- Stimulera minne.
- De har vanligtvis låg fetthalt, natrium och kalorier.
- De hjälper till att sänka kolesterolnivån i blodet, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar.
Kolla in en tabell nedan med en lista över frukter och deras näringsinformation.
| FRUKT | NÄRINGSVÄRDE | TERAPEUTISK ÅTGÄRD | URSPRUNG |
|---|---|---|---|
| Passionsfrukt | Rik på vitamin C. | Det har lugnande egenskaper och verkar mot diarré, hosta och sår. | tropiska amerika |
| Mango | Rik på vitamin A och C och B-komplex. | Det hjälper matsmältningen och används för att bekämpa bronkit. | Asien |
| Orange | Högt innehåll av vitamin A, C, B-komplex, järn och kolhydrater. | Förhindrar förkylning och influensa. Avgiftar kroppen och hjälper tarmarna att fungera. | Södra Kina |
| Banan | Rik på kolhydrater. | Gynnsamt för behandling av diarré och erysipelas. Dess massa hjälper till att behandla inflammation. | Sydöstra Asien |
| Papaya | Den har vitamin A och C, proteiner och mineraler. | Hjälper matsmältningen. | tropiska amerika |
| Äpple | Rik på vitaminer och mineraler. | Bekämpar diarré och reumatism. | Europa och Asien |
| Citron | Rik på C-vitamin | Anti-influensa. Bekämpar surhet, akne, munsår och migrän. | Indien |
Fruktens färger
Genom att observera fruktens färger kan vi få en uppfattning om vilka näringsämnen den har, eftersom varje nyans är resultatet av ett element som finns i dess sammansättning.
Kontrollera under fruktens egenskaper efter deras färger.
Gula och orange frukter
De representerar den viktigaste källan till vitamin C. De är rika på karotenoider och bioflavonoider och hjälper till att stärka immunförsvaret och cirkulationen.
Exempel: apelsin, melon, mango, tangerin, ananas.
Röda frukter
De är rika på lykopen och hjälper till att förebygga sjukdomar som prostatacancer och bröstcancer.
De har antioxidativa egenskaper, bekämpar stress och stärker minne, ögon och hud.
Exempel: vattenmelon, björnbär, hus, körsbär.
lila frukter
Lila frukter är rika på antocyanin, som förutom att hjälpa till att förhindra lever- och hjärtsjukdomar, hjälper till att sakta åldras och stärker minnet.
Exempel: jabuticaba, plommon, druva.
vita frukter
De har en hög koncentration av flavonoider och B-komplex vitaminer.
De är fördelaktiga för hjärtat eftersom de hjälper till att kontrollera kolesterol i blodet. De hjälper också till att stärka tänder och ben eftersom de innehåller mycket kalcium och kalium.
Exempel: banan, päron, jarlfrukt, melon.
gröna frukter
Gröna frukter är vanligtvis rika på järn, kalium, betakaroten och vitamin C och E. De hjälper till vid produktion av röda blodkroppar och blodproppar och har en läkning och antibakteriell verkan.
Exempel: kiwi, grön druva, grönt äpple, avokado.
Brasilianska frukter
Även om frukter som äpplen, apelsiner och vattenmeloner lätt finns i stormarknader och mässor över hela det brasilianska territoriet, är dessa frukter inte originella för Brasilien.
Kolla in de enda sex brasilianska frukterna som enligt agronom Harri Lorenzi produceras i stor skala.
Fördelar med ananas: hjälper till att gå ner i vikt, hjälper matsmältningen, förbättrar hud och hår, stärker immunförsvaret, har antioxidantverkan.
Fördelar med kakao: sänker kolesterol, förhindrar anemi, minskar risken för diabetes, hjälper till att reglera tarmen, förbättrar blodcirkulationen.
Cashewförmåner: hjälper till att gå ner i vikt, stärker immunförsvaret, blod och ben, ger friskhet till hud och hår, cashewnötter förhindrar hjärt-kärlsjukdom.
Fördelar med kokosnöt: Det har antimikrobiella egenskaper, bekämpar cancerframkallande ämnen, stärker immunförsvaret, kokosnötvatten hjälper till att hålla kroppen hydratiserad, kokosolja hjälper till att bränna fett.
Fördelar med Guava: det är rikt på C-vitamin, innehåller antioxidanter, skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar, förhindrar anemi, minskar stress, bekämpar åldrande, främjar ögons hälsa.
Passionsfrukt fördelar: hjälper till vid behandling av sömnlöshet, ångest och depression, förbättrar matsmältningen, reglerar blodtrycket, förbättrar bentätheten, förbättrar cirkulationen.
Se också: Skillnad mellan frukt och frukt.
