Je možné nájsť zdravé spracované potraviny? Túto otázku si kladie veľa ľudí. Pravdou je, že väčšina diétnych odporúčaní je zameraná na čerstvé potraviny. Ponuka tohto druhu jedla však nemusí byť úplne zlá. Je to preto, že existujú niektoré spracované potraviny, ktoré môžeme bezpečne zaradiť do našej stravy bez toho, aby to ohrozilo naše zdravie. Máte záujem? V tomto článku sa dozviete, či môžu byť spracované potraviny pre telo prospešné.
Čítaj viac: Zistite, ktoré potraviny pomáhajú kontrolovať ženské hormóny
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Zistite viac o spracovaných potravinách
V prvom rade je dôležité lepšie pochopiť, čo sú spracované potraviny a prečo existuje toľko pochybností o tom, či sú alebo nie sú škodlivé pre naše zdravie. Môžeme povedať, že každé jedlo, ktoré nie je čerstvé, je podľa definície spracované. Je to teda prípad všetkých, ktorí zažili transformáciu v odvetví v porovnaní s ich počiatočným stavom.
Teraz, ako súčasť tejto klasifikácie, musíme rozlíšiť úrovne spracovania a oddeliť ich od toho, čo nazývame ultraspracované potraviny. To je prípad tých, ktoré sú vyrobené z vopred spracovaných ingrediencií, ktoré sa na ne nepodobajú vo svojom pôvodnom stave a môžu obsahovať značné množstvo prísad (ako sú cukry, soli resp ďasná). Toto sú položky, ktoré by sme nemali vkladať do nákupného košíka. Na druhej strane to prvé si môžeme v strave ponechať.
Spracované potraviny, ktoré sú dobré pre vaše zdravie
Medzi spracované potraviny, ktoré sú zdraviu prospešné, patria sušené, mrazené či varené strukoviny. To posledné nám môže napríklad pomôcť k zdravšiemu stravovaniu, neobmedzovaniu konzumácie z nedostatku času. Ovocie alebo zelenina, ktoré boli zmrazené alebo konzervované, sú potraviny, ktoré môžu byť tiež dobré pre vaše zdravie. V tomto zmysle môžu byť nádoby s mrazeným špenátom alebo prírodným ananásom, napríklad, dobrou možnosťou, ako zaradiť do svojho jedálnička.
Pre milovníkov čokolády dobrá správa: toto jedlo možno zaradiť do jedálnička. Musíte však pochopiť, že čím vyššie percento kakaa, tým lepšie, pretože bude mať menej cukru. Napokon, mlieko, jogurt a kefír možno konzumovať aj s pokojom, musia však byť prirodzenejšie, maximálne s tromi ingredienciami a bez pridaného cukru.