Аэрофритюрница — новая любимица бытовой техники, ведь она не только сокращает время на кухне, но и позволяет жарить без масла. Эта электрическая фритюрница позволяет приготовить несколько рецептов, таких как; coxinha, картофель фри, мясо и даже сладости.
Итак, давайте научим вас готовить пудинг во фритюрнице. Этот рецепт, помимо того, что его легко приготовить, занимает всего 15 минут и позволяет приготовить до 12 порций.
узнать больше
Рецепт домашних начос и гарниров для вечернего ужина…
Откройте для себя лучшие рецепты печенья, которые вам понравятся
Читать далее: Чуррос во фритюрнице: простой и менее жирный рецепт
Молочный пудинг с карамелизированным сиропом
Ингредиенты:
Сироп
- Сахар – полстакана;
- Вода – полстакана.
Пудинг
- Сгущенное молоко – одна банка;
- Жидкое молоко – такая же мера, как и банка сгущенки;
- Яйца – 3,
Способ приготовления:
Сироп
В форму положите сахар и запрограммируйте фритюрницу за 10 минут и откройте ее, чтобы проверить, как она. доставая карамель и помешивая каждый раз, когда она открывается, когда сахар уже растаял, выливаем воду на воздух фритюрница
Наконец, когда карамель станет гладкой и густой, выньте ее из фритюрницы и распределите карамель по форме.
Пудинг
Поместите сгущенное молоко, жидкое молоко и яйца в блендер для взбивания, хорошо взбивайте, пока не исчезнет запах яйца и смесь не станет однородной. Затем влить смесь в остывшую карамель. Затем разогрейте фритюрницу до 160°C, поместите форму для пудинга в другую круглую форму, залитую водой. Накройте форму для пудинга алюминиевой фольгой.
Установите таймер на 30 минут. По истечении этого времени проверьте, затвердел ли пудинг, если нет, отрегулируйте время еще на 10 минут, и ваш пудинг будет готов. Этот рецепт можно приготовить полностью во фритюрнице без использования плиты, но, если вы предпочитаете, сироп можно приготовить в духовке. на плите так же, как и в аэрофритюрнице, только всыпать в кастрюлю сахар и, когда он начнет таять, добавить воду в той же пропорции.
