Într-un fenomen fizic, substanța își menține identitatea, deoarece schimbarea are loc doar în forma sa. Fenomenul chimic se caracterizează prin formarea unei substanțe noi, adică se modifică natura materiei.
De exemplu, topirea gheții este un fenomen fizic, deoarece, deși materia și-a schimbat starea, este totuși apă.
Arderea lemnului este un fenomen chimic, care are loc printr-o reacție de ardere în timp ce lemnul (combustibilul) se aprinde.
Prin urmare, putem distinge un fenomen chimic de un fenomen fizic practic prin compoziţie. Dacă după schimbare materialul rămâne cu aceeași compoziție, atunci fenomenul este fizic. Dacă se formează o substanță nouă, avem un fenomen chimic.
Vedeți mai jos pentru mai multe exemple de fenomene fizice și chimice din viața noastră de zi cu zi.
fenomene fizice
Fenomenele fizice sunt legate de aspectul materialului. Deși nu schimbă identitatea, fierberea, topirea, înghețarea și măcinarea, de exemplu, pot provoca o transformare a materialului.
Exemple de fenomene fizice
- Topirea unui cub de gheață
- apă clocotită
- Sublimarea naftalinei
- Evaporarea acetonei
- turnând un metal
- Dizolvarea zahărului în apă
- sparge o piatră
- sfărâma o hârtie
- rupe o ceașcă de sticlă
- frământați o cutie
Citește și despre stări fizice ale materiei și modificările stării fizice.
fenomene chimice
Un fenomen chimic promovează o schimbare chimică a unui material din cauza reacțiilor chimice. Acest lucru se întâmplă deoarece substanțele care au constituit-o inițial sunt separate și o rearanjare a atomilor determină producerea de substanțe noi.
De exemplu, gazul de gătit arde dintr-o reacție de ardere și unghia ruginește din reacția de oxidare a fierului.
Exemple de fenomene chimice
- putrezirea fructelor
- apariția ruginii pe un cui
- gătind un aliment
- Arderea unui combustibil (benzină, lemn, gaz de gătit)
- caramelizarea zahărului
- crescând un tort
- digestia alimentelor
- Focuri de artificii
- Efervescența unei pastile
- Transformarea vinului în oțet
- Descompunerea alimentelor în gunoi
știu mai multe despre transformări chimice și reacții chimice.
Diferența dintre fenomenul fizic și fenomenul chimic
Practic, putem diferenția cele două tipuri de transformări atunci când observăm formarea unei substanțe noi. Dacă s-a format un material nou, aceasta indică faptul că s-a produs un fenomen chimic. Reacțiile chimice sunt de obicei identificate atunci când apar
- schimbarea temperaturii
- Eliberare de gaz
- eliberarea mirosului
- schimbarea culorii
- producția de sunet
- emisie de lumină
- Formarea unui solid la baza unui recipient cu lichid
În plus, un fenomen chimic poate fi anulat numai printr-o nouă reacție chimică.
Când există o schimbare de aspect, cum ar fi dimensiunea, forma și culoarea, dar identitatea materiei rămâne aceeași, observăm un fenomen fizic. Prin urmare, într-un fenomen fizic, substanțele pot fi amestecate, dar nu reacționează între ele.
Citește și despre transformări fizice și chimice.
Exerciții asupra fenomenelor fizice și chimice
intrebarea 1
Judecați următoarele elemente și verificați C pentru corect și E pentru greșit.
I. Când laptele devine acru, înseamnă că s-a produs un fenomen fizic.
II. La turnarea înălbitorului pe o haină colorată din bumbac, țesătura devine decolorată de un fenomen chimic.
III. Producția de îngrășăminte folosind deșeurile alimentare are loc printr-un fenomen fizic.
IV. Când aprindeți un chibrit, fricțiunea dintre scobitoare și cutie declanșează un fenomen chimic.
Frazele sunt corecte:
a) I și III
b) II și IV
c) III și IV
d) Toate alternativele
Alternativă corectă: b) II și IV.
I. GRESIT. Bacteriile prezente în lapte transformă lactoza, zahărul din lapte în acid lactic. Deci este un fenomen chimic.
II. CORECT Înălbitorul este un înălbitor cu substanțe formate din clor, care sunt agenți oxidanți capabili să „albească” țesătura.
III. GRESIT. Transformarea deșeurilor alimentare în îngrășăminte are loc prin acțiunea microorganismelor care degradează materia organică, prin urmare este un fenomen chimic.
IV. CORECT Când aprindeți un chibrit, apare o reacție de ardere.
intrebarea 2
Clasificați următoarele situații ca fenomen fizic (F) sau fenomen chimic (Q):
1. Culoare roșiatică pe vată de oțel umedă
2. Topirea gheții prin furnizarea de căldură
3. Dizolvarea unei tablete efervescente în apă
4. Decantarea solidelor într-un rezervor de tratare a apei
5. Dispariția naftalelor
Secvența corectă este:
a) Q, Q, F, F, F
b) F, F, Q, Q, F
c) Q, F, Q, F, F
d) F, Q, Q, F, Q
Alternativă corectă: c) Q, F, Q, F, F.
1. Contactul buretelui de oțel cu apă și oxigen determină oxidarea materialului, adică este un fenomen chimic.
2. Apa se transformă într-o stare solidă când atinge o temperatură de 0 ° C. Când furnizați căldură, de exemplu, scoateți cubul de gheață din congelator și puneți-l la temperatură mediul face ca apa să revină la o stare lichidă, o schimbare de stare care caracterizează un fenomen fizician.
3. Efervescența corespunde eliberării gazului într-un lichid, care este perceptibil de bulele formate, caracterizând un fenomen chimic. Contactul antiacidelor stomacale cu apa, de exemplu, determină apariția unei reacții și eliberarea dioxidului de carbon.
4. Datorită acțiunii gravitaționale, impuritățile prezente în apă sunt depuse la fundul rezervorului, adică este un fenomen fizic.
5. Naftalina este o substanță care în condiții ambientale suferă sublimare, care este schimbarea de la stare solidă la stare gazoasă. Prin urmare, este un fenomen fizic.
întrebarea 3
Luați în considerare următoarele amestecuri:
1. Bicarbonat de sodiu și oțet
2. apă și zahăr
3. antiacid stomacal și apă
4. Oxigen gazos și dioxid de carbon
La amestecarea substanțelor, are loc o transformare chimică în:
a) 1 și 4
b) 2 și 3
c) 1 și 3
d) 2 și 4
Alternativă corectă: c) 1 și 3.
1. Transformarea chimică. La amestecarea bicarbonatului de sodiu și a oțetului, apare o reacție chimică, demonstrată de efervescența cauzată de producerea de dioxid de carbon.
2. Transformarea fizică. Dizolvarea zahărului în apă formează un amestec omogen, dar nu produce o schimbare chimică.
3. Transformarea chimică. Are loc o reacție chimică și se eliberează dioxid de carbon, care este identificat de bulele formate.
4. Este un amestec omogen de două gaze fără nicio transformare.
întrebarea 4
(PUC-SP) Luați în considerare următoarea rețetă de casă pentru prepararea unui tort de porumb:
I. Se amestecă bine 3 ouă, 2 cani zahăr, 1 ½ cană făină de porumb, 1 cană lapte, 6 linguri ulei, 1 lingură praf de copt și se bate până se omogenizează.
II. Se adaugă fenicul după gust și se toarnă în vasul de copt uns.
III. Se introduce într-un cuptor preîncălzit până când prăjitura este coaptă și rumenită.
Există o transformare chimică în:
a) Eu, numai.
b) II, numai.
c) III, numai.
d) numai I și III.
e) I, II și III.
Alternativă corectă: c) III, numai.
În I și II se fac doar amestecuri de ingrediente. În III, încălzirea face ca drojdia să acționeze mai repede și să elibereze dioxid de carbon în aluat sub formă de bule, care sunt responsabile de creșterea prăjiturii pe măsură ce se coace.
Continuați să vă testați cunoștințele cu exercițiile:
- Exerciții pe amestecuri omogene și eterogene
- Exerciții de separare a amestecurilor
- Exerciții privind proprietățile materiei
