ბევრი ადამიანი აგდებს ბოსტნეული გახმება მაცივრიდან, მაგრამ შეეცადეთ არ გააკეთოთ ეს მანამ, სანამ არ შეეცდებით მათ აღდგენას. თუ ისინი ცოტათი გაქრება, მათი აღდგენა შესაძლებელია და მზად იქნებიან ა სალათი ისევ. არსებობს რამდენიმე კულინარიული ხრიკი ამ ხრაშუნისა და ფერის დასაბრუნებლად. ასე რომ, შეამოწმეთ სამი უტყუარი ხრიკები გამხმარი ფოთლების აღსადგენად.
Წაიკითხე მეტი: გაყინული ბოსტნეული შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გაეცანით 3 ხრიკს გამხმარი ფოთლების გასაცოცხლებლად
ახლა გაეცანით რამდენიმე ხრიკს, რომელიც დაგეხმარებათ ბოსტნეულის ფერისა და ტექსტურის აღდგენაში:
- წყალი + 1 მოხარშული კარტოფილი
გამხმარი ფოთლების გასაცოცხლებლად ძალიან კარგი წვერია წყალში ჩასხმა, მოხარშული კარტოფილის კანი და გაჭრა შუაზე. ამ ნაბიჯის შემდეგ ფოთლები 2 საათით უნდა მოათავსოთ მაცივარში და დაელოდოთ.
- წყალი + ლიმონი
გაცვეთილი ფოთლების ხელახლა გაზრდის კიდევ ერთი ხრიკია მათი მოთავსება ცივ წყალში და დაამატეთ ლიმონის წვენი. შემდეგ შედგით მაცივარში 1 საათით. ამრიგად, დროთა განმავლობაში, ფოთლები მზად იქნება მოსახმარად.
- წყალი + ყინული
თუ გსურთ გაფუჭებული ფოთლების გაცოცხლების უფრო სწრაფი გზა, უმჯობესია მოათავსოთ ისინი ყინულის წყალში (ყოველ შემთხვევისთვის ყინულის დამატება) მხოლოდ 30 წუთის განმავლობაში.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ფოთლის გაფუჭება მაცივარში?
ფოთლების სწრაფად დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად, შეინახეთ ისინი მშრალი მაცივარში სტერილიზებულ პლასტმასის ჩანთაში ქაღალდის პირსახოცთან ერთად. ამ გზით, ქაღალდი შეიწოვს ტენიანობას, რომელიც შეიძლება დაგროვდეს ბოსტნეულში.
ასე რომ, სად უნდა შევინახოთ ფოთლები მაცივარში?
ჩვენ ვიცით, რომ ფოთლები ძალიან მყიფეა სიცივეში. ეს იმიტომ ხდება, რომ დაბალ ტემპერატურას შეუძლია დაწვა ისინი და იმოქმედოს მათ გამძლეობაზე.
ამიტომ, უმჯობესია ფოთლების შენახვა მაცივრის უკანა ნაწილში, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი ტემპერატურა, ვიდრე ზედა თაროებზე. მაცივრების უმეტესობას დიდი უჯრები აქვს ბოსტნეულისთვის. ამ გზით დახურეთ ჩანთა ან კონტეინერი ფოთლებით და მოათავსეთ ისინი ამ განყოფილებაში, რათა უფრო დიდხანს გაძლოთ.