Serat terdapat dalam sayuran yang merupakan bagian dari kelompok karbohidrat dan, meski tidak dicerna oleh tubuh, makanan yang membantu dalam yg melangsingkan dan kaya akan serat dapat memberikan rasa kenyang yang bertahan lama. Selain itu, mereka juga bagus untuk menjaga berfungsinya tubuh.
Manfaat mengkonsumsi makanan dengan serat
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Konsumsi serat sangat penting untuk berfungsinya tubuh kita, selain membantu dalam keseimbangan fungsi ini, menyerap kelebihan dan menghilangkan racun, mencegah penyakit usus, kardiovaskular; bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, mereka juga sangat berguna.
Manfaat serat bagi tubuh
Ahli gizi Fernanda Sobral mengatakan, serat sangat penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, demikian dia menambahkan bahwa: “mereka merangsang pertumbuhan sel-sel bermanfaat dari flora usus, mencegah pertumbuhan mikroorganisme berbahaya". Selain itu, serat membantu dalam aspek tubuh lainnya, misalnya:
- Membantu pemeliharaan usus;
- Berkontribusi pada konsistensi tinja dan akibatnya mencegah diare.
- Mengontrol diabetes;
- Menghilangkan logam beracun dari tubuh;
- Membantu pelangsingan;
- Mengurangi kolesterol;
- Mencegah kanker usus besar.
Apa saja makanan kaya serat?
Mereka hadir dalam beberapa sayuran, dan yang direkomendasikan oleh ahli gizi adalah konsumsi makanan, bila memungkinkan, mentah, dibersihkan dengan baik dan di dalam cangkang, sehingga seratnya baik digunakan. Berikut beberapa makanan tersebut:
- Kacang; kacang; buncis; miju-miju dan kedelai.
- Biji-bijian seperti beras, biji rami, gandum dan jagung.
- Roti dan sereal sarapan;
- Sayuran: selada air, selada, labu, zucchini, bit, brokoli, kangkung, chard, ubi jalar, arugula, bayam, kubis, peterseli, daun bawang, bawang, kembang kol, mentimun, paprika, okra, tomat.
- Buah-buahan: alpukat, nanas, plum segar, plum kering, blackberry, pisang, jambu mete, ceri segar, kelapa, jambu biji, kiwi, apel, mangga, markisa, pepaya, semangka, melon, jeruk keprok, stroberi, dan anggur.
Ahli gizi Roberta Stella menjelaskan manfaat makanan ini untuk menurunkan berat badan: “The serat memberikan rasa kenyang yang lebih besar dan menyebabkan pengosongan lambung dilakukan secara lebih besar waktu. Dengan demikian, rasa lapar membutuhkan waktu untuk muncul dan akibatnya dapat menyebabkan asupan makanan yang lebih rendah”.
Setiap orang harus mengkonsumsi serat
Fernanda Sobral juga menyatakan bahwa, meskipun jumlah serat yang dicerna oleh seorang anak harus lebih sedikit daripada orang dewasa, penting untuk memasukkannya ke dalam makanan sejak usia dini.