önkiszolgáló egy angol kifejezés, ami azt jelenti „Saját szolgáltatás” vagy "önkiszolgáló", ingyenes fordítás portugál nyelvre.
O önkiszolgáló olyan szolgáltatási rendszer, amelyet főleg éttermekben alkalmaznak, ahol a az ügyfélnek lehetősége van saját ételét kiszolgálni, a létesítmény által rendelkezésre bocsátott lehetőségek szerint.
A szolgáltatások önkiszolgáló ellentétesek a hagyományos à la carte étellel, amely a menüben korábban meghatározott ételek és italok listáját mutatja be, az egyes termékek megfelelő áraival.
Tudjon meg többet a a La carte.
Az étteremnél önkiszolgáló, a tányér értékét az étel tömegével mérjük, vagyis minél több ételt tesz a vásárló a tányérra, annál nagyobb lesz a súlya és következésképpen az étkezés értéke.
Emiatt, népszerű módon Brazíliában, éttermek önkiszolgáló „kilós étteremként” is ismertek.
Jelenleg nem csak az éttermek kínálnak szolgáltatást önkiszolgáló, valamint mosodák, szupermarketek, ATM-ek, benzinkutak stb. Bármely típusú szolgáltatás, amelyben az ügyfél maga teljesíti a szolgáltatást, részben vagy egészben, besorolható önkiszolgáló.
Lásd még: szobaszerviz.
