Bosiljak je aromatična biljka bogata eteričnim uljima, osim što djeluje antispazmodično, probavno, diuretik, sedativ i antioksidans, koji pomažu u prevenciji i borbi protiv zdravstvenih problema - gripe, srčanog udara, nesanice i visokotlačni. Pa podijelimo bezbroj dobrobiti bosiljka koji daleko nadilaze talijansku kuhinju.
Otkrijte dobrobiti bosiljka
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Začinsko bilje je vrlo poznat začin u Italiji, uostalom, u savršenoj tjestenini bosiljak definitivno ne smije nedostajati! No, ova aromatična biljka mnogo je više od običnog začina, jer osim nepogrešivog okusa i mirisa, ima i ljekovito i aromatičan.
Bosiljak: vrlo svestran začin
Podrijetlom iz Azije, ima protuupalna svojstva koja mogu pomoći u opuštanju. Osim toga, sadrži vitamine tipa A, C, B1, B2, B3 i minerale poput kalcija, željeza i fosfora – neophodne za održavanje zuba i kostiju. Bosiljak još uvijek može ublažiti respiratorne probleme i crijevne plinove, osim što poboljšava proces probave masti. Aromatična biljka još uvijek može regulirati razinu šećera u krvi, liječiti afte, upalu grla i krajnika, ublažiti migrene, pomažu kod mršavljenja, liječenju rana i uboda insekata, u borbi protiv tjeskobe, depresije i nesanice te na kraju, prevenciji i liječenju krvnog tlaka visoka.
Dijelovi koji se koriste u bosiljku su listovi, stabljike i sjemenke. Stoga se mogu koristiti kao osnova za pripravke poput umaka, salata i sokova, kao i u obliku čajeva, za začinjanje jela, u eteričnom ulju ili oblogu.
Pogledajte sada zdravi recept s bosiljkom:
Sok od bosiljka i manga
1. Sastojci
- 8 svježih listova bosiljka;
- 1/4 manga;
- 3 kocke leda;
- 100 ml filtrirane vode.
2. Način pripreme
Prvo operite mango, ogulite ga i nasjeckajte. Zatim operite listove bosiljka i sve dodajte u blender. Na kraju dodajte kockice leda, vodu i dobro miješajte dok ne dobijete homogenu tekućinu. Zatim samo prebacite u čašu i poslužite.
