शाकाहारियों और शाकाहारियों के बीच मुख्य अंतर यह है कि शाकाहारी लोग उपभोग नहीं करते हैं कुछ भी जो पशु मूल का है, चाहे वह उनके भोजन में हो या अन्य उत्पादों में, जैसे स्वच्छता, सफाई, कपड़े या दवाई के सामान। दूसरी ओर, शाकाहारी लोग मांस, मछली और मुर्गे नहीं खाते, बल्कि पशु मूल के अन्य उत्पादों का सेवन करते हैं।
शाकाहारियों और शाकाहारियों की मुख्य प्रेरणा नैतिक है, हालांकि, शाकाहार स्वास्थ्य और धार्मिक मुद्दों से भी प्रेरित हो सकता है।
| शाकाहारी | शाकाहारी | |
|---|---|---|
| खाना | जानवरों से संबंधित किसी भी भोजन को अस्वीकार करें, जैसे कि मांस, दूध, शहद, अंडे इत्यादि। | मछली, मांस और मुर्गे का सेवन नहीं करता। |
| डेयरी उत्पाद और डेरिवेटिव | सेवन नहीं करता। | सेवन कर सकते हैं। |
| उत्पादों | जानवरों से संबंधित उत्पादों का उपयोग नहीं करता। | जानवरों से संबंधित उत्पादों का उपयोग करता है। |
| क्या है | इसे जीवनशैली के रूप में देखा जा सकता है। | यह एक प्रकार का आहार है। |
| कारण | इसका मुख्य कारण नैतिक प्रश्न है, पशुओं का शोषण न होना। | इसे नैतिक, आहार, स्वास्थ्य या धार्मिक कारणों से अपनाया जा सकता है। |
शाकाहारी होना कैसा है?
एक व्यक्ति जो मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन को अपने आहार से बाहर करता है, उसे शाकाहारी माना जाता है। हालाँकि, विभिन्न प्रकार के शाकाहार हैं और कुछ डेयरी उत्पादों और अंडों को बाहर भी करते हैं।
शाकाहारियों के सबसे आम प्रकारों में शामिल हैं:
- लैक्टो-ओवो शाकाहारी: शाकाहारी जो पशु मांस से परहेज करते हैं लेकिन डेयरी और अंडा उत्पादों का उपभोग करते हैं।
- लैक्टो-शाकाहारी: शाकाहारी जो मांस और अंडे से बचते हैं, लेकिन डेयरी उत्पादों जैसे दूध, पनीर, दही, मक्खन आदि का सेवन करते हैं।
- ओवो-शाकाहारी: शाकाहारी जो सभी पशु उत्पादों से बचते हैं लेकिन अंडे का सेवन करते हैं।
फिर फ्लेक्सिटेरियन आहार है, जो उन लोगों द्वारा बनाया गया है जो अपने मांस के सेवन में कटौती कर रहे हैं लेकिन कुछ मामलों में अभी भी खा रहे हैं। इसे वह भी माना जाता है जो अन्य प्रकार के मांस नहीं खाता है, लेकिन मछली का सेवन करता है।
हालांकि कभी-कभी शाकाहारी माने जाते हैं, फ्लेक्सिटेरियन कभी-कभी जानवरों का मांस खाते हैं। इसलिए वे तकनीकी रूप से शाकाहार की परिभाषा में नहीं आते हैं।
शाकाहारी होना क्या है?
शाकाहारवाद को शाकाहारवाद के सबसे कट्टरपंथी और सख्त रूप के रूप में देखा जा सकता है। एक आहार से अधिक, इसे एक जीवन शैली माना जा सकता है, जो सभी प्रकार के पशु शोषण और क्रूरता को बाहर करने का प्रयास करती है।
शाकाहारी, किसी भी प्रकार के मांस का सेवन न करने के अलावा, दूध, शहद और अंडे सहित सभी पशु खाद्य पदार्थों को अपने आहार से हटाकर इसे एक कदम आगे ले जाते हैं।
इसके अलावा, शाकाहार भोजन तक ही सीमित नहीं है। वेजन पशु मूल के किसी भी उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं, जिसमें स्वच्छता उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन, कपड़े, दवाएं, आदि शामिल हैं।
शाकाहार और शाकाहार के कारण
शाकाहारी आहार 700 ईसा पूर्व से अस्तित्व में है। डब्ल्यू उनके कारण नैतिक हो सकते हैं, लेकिन आहार को स्वास्थ्य, पर्यावरण और धार्मिक कारणों से भी अपनाया जा सकता है।
शाकाहार का कारण मुख्य रूप से नैतिक है। प्रेरणा सभी प्रकार के पशु शोषण से बचने के लिए है और इसलिए, भोजन के अलावा, शाकाहारी पशु मूल के किसी भी उत्पाद को छोड़ देते हैं, चाहे वह स्वच्छता, चिकित्सा, आदि के लिए हो।
नैतिकता के संदर्भ में, शाकाहारी भोजन के लिए जानवरों को मारने का विरोध करते हैं, लेकिन दूध और अंडे जैसे पशु उप-उत्पादों की खपत को स्वीकार्य मानते हैं। दूसरी ओर, शाकाहारियों का मानना है कि जानवरों को मानव उपयोग से मुक्त होने का अधिकार है, चाहे वह भोजन, वस्त्र, विज्ञान या मनोरंजन के लिए हो।
शाकाहारी लोग सर्कस, चिड़ियाघर, रोडियो, घुड़दौड़ और मनोरंजन के लिए जानवरों के उपयोग से जुड़ी किसी भी गतिविधि से बचते हैं।
बीच का अंतर भी देखें:
- प्रकाश और आहार
- कार्बोहाइड्रेट के प्रकार
