O pesupulber see on puhastusvahend, mis on osa suure osa elanike igapäevaelust, kuna seda kasutatakse inimeste riiete pesemise hõlbustamiseks. See on toode, mis asendas baariseepi, kuna pesemisprotsessis üldiselt oli inimestel kombeks seda riietele hõõruda.
Baariseepi kasutatakse siiani laialdaselt näiteks nõudepesus
Pulberseepi toodeti esmakordselt 1946. aastal, pärast mõningaid katseid baariseebi kasutamist lihtsustada. Üks katseid oli seebi valmistamine helveste või graanulitena. Kuid need katsed ei olnud edukad, kuna seep suhtleb kõvas vees sisalduvate ioonidega, kahjustades peamiselt puhastust.
Miks ei saa me pesupesemisvahendit nii nimetada?
Keemiliselt öeldes ei saa me pesupesemisvahendeid nii nimetada. Kui vaatame nende toodete pakendeid, näeme, et seal on kirjas pesumasinad, mitte pesupulber. Õige on seda nimetada Pulberpesuvahend, kuna selle keemiline koostis erineb seebi koostisest.
Pesupulbri või parem pesupulbri keemia põhineb seebi ja pesuvahendi põhilisel erinevusel. Vaadake nende materjalide määratlust ja keemilisi omadusi:
a) pesuvahendid:
Need on keemilised ained, millel on väga pikad ahelad (suurel hulgal süsinikke) koosneb ainult süsiniku ja vesiniku aatomitest, seadistades seda, mida me nimetame piirkondadeks mittepolaarne. Samuti on selle pika ahela lõpus polaarrühm.
Pesuvahendi polaarne osa on tingitud sulfonaatrühma olemasolust, see tähendab väävliaatomiga, mis suhtleb kolm hapniku aatomit või fosfaatrühm, millel on fosforiaatom, mis interakteerub kolme aatomiga hapnik. Vaadake detergendi struktuuri kujutist:
Pesuvahendi struktuurivalem
Pesuvahendi polaarne osa (moodustatud naatriumsulfonaadist) on võimeline interakteeruma veemolekulidega. Mittepolaarne osa (moodustunud ainult süsinikest ja vesinikest) interakteerub rasvamolekulidega. Seega paneb pesuvahend rasva veega suhtlema ja moodustab emulsiooni.
Ärge lõpetage kohe... Peale reklaami on veel;)
b) Seebid
on soolad karboksüülhapped pärines rasvade ja tugevate aluste, näiteks NaOH keemilisest reaktsioonist. Vaadake seebi keemilise struktuuri kujutist:
Seebi struktuurivalem
Neil on ka mittepolaarse ja polaarse osaga pikad süsinikuahelad. Nii suudab seebi mittepolaarne osa (koosneb ainult süsinikest ja vesinikest) suhelda rasvad ja selle polaarosa (mille moodustas rühm COONa) koos veega moodustab emulsioone, näiteks detergente.
Kuna selle teksti keskmes on seebipulbri keemiavõi pigem pulbrilise detergendi keemiline koostis, tutvustame kõiki keemilisi aineid, mis on selle koostisosad, samuti igaühe olulisust:
Pulberpesuvahendi keemiline koostis
anioonne pindaktiivne aine (näiteks naatriumalküülbenseensulfonaat ja naatriumalküüleeter-sulfonaat). Need seonduvad nii rasvamolekuli kui ka veemolekuliga, eemaldades seeläbi koest rasva;
Ensüümid: Plekide eemaldamiseks kasutatakse lipaase ja proteaase. Seda seetõttu, et keemiliselt on ensüümid biokeemilised katalüsaatorid, mis soodustavad keerukate molekulide muundumist lihtsamateks molekulideks. Seega saab väiksemaid molekule riietelt kergemini eemaldada;
Valgendaja (naatriumperboraat): See toimib oksüdeerumise, redutseerimise või ensümaatilise toimega. Vees toodab see vesinikperoksiidi, mis on võimas oksüdeerija. Nad reageerivad keemiliselt rõivaeseme pigmendiga, muutes struktuuri ja muutes värvi;
Optilised blokaatorid: need on ained, mis neelavad ultraviolettkiirgust või ultraviolettvalgust ja varsti pärast seda kiirgavad sinist fluorestseerivat valgust, varjates näiteks rõivaste kollakat värvi;
Lõhnaained: Need on essentsid, mida kasutatakse pärast pesemisprotsessi riietele meeldiva lõhna jätmiseks. On märkimisväärne, et lõhnaained on essentsid (need kuuluvad esterfunktsiooni);
Värvid: Toote värvimiseks kasutatavad ained;
Sekvesteerivad ja kelaativad ained: EDTA (etüleendiamiini tetraäädikhape) on sekvestrandi näide. Nad suhtlevad kaltsiumi, magneesiumi ja raua ioonidega, mis esinevad peamiselt kõvas vees, mis ei võimalda ühegi puhastustoimiku komponendi, näiteks pindaktiivse aine, interaktsiooni.
EDTA sekvestrandi struktuurivalem
Minu poolt. Diogo Lopes Dias
Kas soovite sellele tekstile viidata koolis või akadeemilises töös? Vaata:
PÄEVAD, Diogo Lopes. "Pulbriseebi keemia"; Brasiilia kool. Saadaval: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm. Juurdepääs 28. juunil 2021.
